10:33:38詹姆士(🏽)出(chū )(🐌)走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了尋(🛤)找(zhǎo )記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或(huò )是新的料理作法，製(🔊)作創(chuàng )意料理料理教學，最後在節目片尾時(❔)作出一道詹(🌊)姆(mǔ )士創意料理。