10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆士私廚(🕰)菜單為節目主軸，為(wéi )了尋找記憶中的(🗼)美味(wèi )料(💤)理，詹姆士將帶領大家探索市場，品(pǐn )嘗在地(dì )美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作(💞)創意(🚢)料理料理教學，最後在節(jiē )目片尾時作出一道(dào )詹(🌊)姆士創意料理。