10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆士私廚菜(🤢)單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味(wèi )料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料(🛍)理(🎡)達人。並在節目中展現特殊食材的處(📞)理方(fāng )式、嘗試新的醬料或是新的(🥀)料理作法，製作創意料理(lǐ )料理教學，最後(hòu )在節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創意料(🗞)理。