10:33:38詹姆士出(🐌)走料理以尋找詹(zhān )姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士(👋)將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理(🎿)方式、嘗試新的(🙁)醬料或是新的料理作(zuò )法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作(💱)出一道詹姆士(shì )(🥎)創意料理(lǐ )。