10:33:38詹姆士出(chū )走料理以尋找詹姆士私廚(🕰)菜單(dān )為節目主軸(zhóu )，為了(🐉)尋找記(🍖)憶中(🏴)的美味(wèi )料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食(shí )材的處理方式、嘗(cháng )試新的醬料或(🖍)是新的料理作(zuò )法，製作創意料理料(🧚)理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。