10:33:38詹姆(mǔ )士出走料(liào )理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶(🔬)中的美味料理(lǐ )，詹姆士將帶領大家探索市(📼)場，品嘗(⚫)在地美味、尋訪(🗄)料(🛍)理達人。並在節(✳)目中展(zhǎn )現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創(chuàng )意料理料理教(jiāo )學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。