10:33:38詹姆士出走料理以(yǐ )尋找詹姆士私廚菜單為節目主(🎗)軸，為了尋(xún )找記憶(🔬)中的(🗼)美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的(de )處理方(🎫)式、嘗試新的醬料或(huò )是新(🐶)的料理作法，製作創意料(🌙)理料理教學(xué )，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料(liào )理。