10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節目主軸，為了(le )尋找(🌰)記憶(yì )中的美味料理，詹姆士將帶領(🎏)大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並(🙍)在節目中展現特殊(shū )食材的處理方(🎫)式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創(chuàng )意料理(📎)料(liào )理(lǐ )教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士(🥎)創意料理。