10:33:38詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為(🍥)節目主軸，為了尋找記憶中的美味料(liào )理，詹姆士(shì )將帶領大家探索市(📼)場，品嘗在地美味、尋(🤷)訪(🗄)料理達人。並在節(jiē )目中展現特殊食材(🕌)的處理方式、嘗(😚)試新的醬料或是新的料理作法(fǎ )，製作創意(yì )料理料理教學，最後在節目片尾時作(zuò )出一(yī )道詹姆士創意料理。