10:33:38詹(📼)姆士出走料理(lǐ )以尋找詹姆士私廚(🕰)菜單為節目主軸，為了尋(🛤)找記憶中的美味料(💤)理，詹姆士將帶領(lǐng )大家探索(suǒ )市場，品嘗在地美味、尋訪料(liào )理達人。並在節目中展現特殊食材的(🛺)處理方式、嘗試新的醬料或(🖍)是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片(piàn )尾時作出一道詹姆士創意料理。