由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食(shí )人文纪录片栏(lán )(🎗)目(mù )《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一(🖲)道餐厅招牌菜、一位味(🎡)道掌门人、一份独特的城市记忆展(zhǎn )开，以美食之(😚)名打造有厚度(dù )、有精度、有温度的北京城市名片。 　　该片以(yǐ )美(⏯)食切入(🔢)，通过挖掘人物传承技艺(yì )的故事来讲述城市(shì )(🤠)发展，带领观(🙀)众品鉴美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠心。