由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目(mù )《味(🥈)道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅(tīng )招牌(👑)菜、一位味道(dào )(🕖)掌门人、一(✳)份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚(hòu )度、有精度(dù )、有温度的(🔊)北京城市名片。 　　该(📯)片以美食切入，通过挖掘人(rén )物传(🥎)承技艺的故事来讲(jiǎng )述城(🙌)市发展，带领观众品(pǐn )鉴(jiàn )美味背后厨艺大师的坚守与匠心。