由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪(🍥)录片栏目《味(🥈)道掌门》，聚焦北(běi )京美(měi )食文化特(tè )(🌫)色，汇聚名厨名菜，围(wéi )绕一道(dào )餐厅(🕔)招牌菜(🎩)、一位味道掌门人、一份独特(tè )的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 　　该片以美食切(qiē )入，通过挖掘(🎛)人物(㊗)传承技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn )，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠(jiàng )心(⛳)。